Berbagi Resep

20.03 |

ini nih makanan ringan khas surabaya yang lagi digemari banyak orang

namanya Almond Cheese Cracker

ini bonus resepnya dan juga fotonya ;)

#fersi: cookpad

Bahan-bahan

Kuning telur	3 butir
Putih telur	2 butir
Gula pasir	150 gram
Terigu protein sedang	150 gram
Susu bubuk	20 gram
Mentega, dicairkan	2 sendok makan
Vanili bubuk	1 sendok teh
Taburan
Almond slice	secukupnya
Keju cheddar, parut	secukupnya
Peralatan tambahan
Kertas roti anti lengket, silpat	secukupnya
Ring cutter diameter 7cm	secukupnya

Cara membuat

1. Kocok telur, gula, vanili bubuk sampai kental (gak perlu sampai kental berjejak seperti buat cake) dengan speed sedang. Setelah itu masukkan bahan kering (tepung dan susu bubuk), mikser sebentar dengan kecepatan rendah.

2. Terakhir masukkan mentega/butter cair, aduk rata dengan spatula.

3. Cetak menggunakan ring diameter 7 cm diatas silpat, ratakan dengan punggung sendok agar tipis dan rata, beri taburan keju parut dan kacang almond sesuai selera.

4. Panaskan oven 150'C. Panggang sekitar 20 menit hingga matang merata.

5. Angkat, biarkan sesaat di loyang. Baru dilepaskan dari loyang. Angin-anginkan sebentar saja, langsung simpan di toples yang tutupnya rapat agar tidak cepat melempem.
SELAMAT MENCOBA :)